Recentemente nomeado pela Forbes Magazine como uma das comunidades mais amigáveis da América, Fishers pode se orgulhar de um charme de cidade pequena, mas sua cena gastronômica é tudo menos isso. Restaurantes criativos em bares de cerveja, comida de rua vietnamita e pratos clássicos de churrascaria se combinam para fazer de Fishers um dos principais destinos culinários do subúrbio de Indiana. Aqui, alinhamos os melhores restaurantes locais para experimentar.
Pradaria de Conner ao pôr do sol, Pescadores © Serge Melki / Flickr
Peterson's
Restaurante, Steakhouse, Canadense, Frutos do mar, $$ $
Desde a sua primeira abertura, em 1999, a Peterson's está entre os principais hotspots culinários de Fishers, recebendo uma série de elogios, incluindo vários "melhores restaurantes" da revista Indianapolis Monthly. Os pratos clássicos de churrascaria e frutos do mar compõem o menu do chef executivo Ricky Hatfield. Comece com aperitivos como tempurá de lagosta do Maine e barriga de porco com pimentão doce antes de entradas como a truta de truta canadense com berinjela crocante e o costela de boi do USDA. Emparelhe com uma seleção da lista de vinhos reconhecida da Peterson. Vinhos de todo o mundo são representados ao lado de vinhedos, enquanto coquetéis de assinatura e cervejas artesanais de Sun King Brewingare, com sede local, também são servidos.
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7690 East 96th Street, Fishers, Indiana, 46038, EUA
+13175988863
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Chao Viet Street Food
Chao Viet Street Food é o assunto da cidade, com os hóspedes adorando suas comidas vietnamitas deliciosamente frescas e saudáveis. Muitos pratos autênticos aparecem no menu, desde macarrão de bún e sanduíches de bánh mì a cơm, mas se você experimentar apenas um prato, certifique-se de que é o prato tradicional do Chao. Disponível com bife, frango ou legumes, servido com manjericão, brotos de feijão e limão, os hóspedes podem adicionar tripas e almôndegas por um pequeno custo adicional. Lave as deliciosas comidas de Chao com um smoothie de boba em sabores como abacate, abacaxi e taro.
Chao Viet Street Food, 7854 East 96th Street, Fishers, IN, EUA, +1 317 622 8820
Barra e grelha de chapa de níquel
Bar, Pub com restaurante, Americana, Pub Grub, $ $$
Localizado na cidade velha de Fishers, o Nickel Plate Bar & Grill possui um dos locais mais históricos para refeições da cidade. O edifício que chama de lar, anteriormente Parks Place Saloon, remonta ao final do século 19, mas graças a uma reforma respeitosa, a junta agora é uma mistura aconchegante de características originais e conforto moderno. As refeições gastropubes elevadas estão na ordem do dia com pratos imperdíveis, como o famoso ensopado de hobo da Nickel Plate (carne macia e assada com cebola, cenoura, aipo, pimentão verde e tomate) e sanduíche de lombo de porco (anteriormente eleito o melhor de Indiana por Indy Men's Magazine) todos complementados por uma variedade de cervejas artesanais de talentos locais como a Blind Owl Brewery.
permanente fechado
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8654 East 116th Street, Fishers, Indiana, 46038, EUA
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The Roost
Um favorito local desde que abriu suas portas há 20 anos, o The Roost é um dos locais mais populares para café da manhã e almoço dos Fishers. São oferecidas quinze omeletes diferentes, incluindo variedades como o ocidental (presunto, cebola caramelizada, pimentão, mussarela e queijo cheddar) ou o West Coast Sunrise (abacate, espinafre, tomate, pimenta, chouriço e queijo feta). Ao lado de toda uma série de outros pratos clássicos do café da manhã, de frigideiras e granola a panquecas e rabanadas. As delícias da hora do almoço incluem sanduíches saudáveis de lombo de porco e sanduíches de peru servidos em pão caseiro e acompanhamentos, incluindo anéis de cebola empanados com cerveja, batatas fritas e caçarola de pão de milho.
The Roost, 7371 East 116th Street, Fishers, IN, EUA, +1 317 842 3735
Chatham Tap
Pub, Pub Grub, Americana, Britânica, $ $$
Thai Kitchen Restaurant
Restaurante, Tailandês, $ $$
Para alguns dos melhores pratos tailandeses de todos os Fishers, não procure mais, Thai Kitchen. É um restaurante casual e tradicional, que delicia os comensais locais com seus pratos autênticos desde a primeira instalação, há cinco anos. Muitos pratos familiares preenchem seu cardápio, desde espetos de espetadas de frango a curry verde tailandês, mas para provar realmente o que é a Thai Kitchen, opte por uma casa especial como o pato de manjericão assado com pimentão, feijão verde e cebola ou camarão de cerâmica (camarão cozido em uma panela de barro com macarrão de prata, gengibre, couve e aipo).
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11021 Allisonville Road, Fishers, Indiana, 46038, EUA
+13178418988
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Painel Passione
Em pouco mais de um ano, o Passione Pane, uma casinha caseira que cozinha pizzas e pães assados no forno a lenha, tornou-se um dos restaurantes mais adorados pela Fishers. Seu cardápio é conciso, mas provavelmente tentará qualquer fã da culinária italiana clássica, com pizzas que vão desde a Contadina (feita com batatas, alecrim e linguiça caseira) até a Valtellinese (coberta com bresaola, rúcula fresca, queijo parmesão e nozes), servida ao lado de rústico pão focaccia e lados, incluindo bruschetta, salada e sopa. Não deixe de experimentar as sobremesas do Passione Pane, elas mudam regularmente, mas geralmente incluem doces autênticos e indulgentes, como millefoglie.
Passione Pane, 11640 Brooks School Road, Fishers, IN, EUA, +1 317 712 6369
Comida na FoxGardin | Cortesia FoxGardin
