O Bairro Alto é mais do que apenas um centro de bares e clubes - o bairro também oferece ótimos restaurantes. O Culture Trip escolheu os cérebros do foodie local Tiago Pais para criar esta lista imperdível de restaurantes do Bairro Alto.
Segundo o jornalista e escritor de comida local Tiago Pais, a cena gastronômica do Bairro perdeu seu rumo nos anos do boom do turismo em Lisboa. Mas com muitos restaurantes agora investindo em novos conceitos e ementas emocionantes, o bairro está se restabelecendo como um centro de excelência em alimentos. A Culture Trip contou com a ajuda do Pais para diminuir as opções gastronômicas do Bairro Alto para os 10 restaurantes abaixo.
A Cevicheria
Restaurante, Peruano, Frutos do mar, $$ $
O residente de longa data do Bairro Alto e o chef iugoslavo Ljubomir Stanisic abriram seu novo espaço a poucos metros de seu antigo restaurante, servindo apenas menus de degustação durante o jantar. O cardápio (apropriadamente chamado de 'História') conta a história de vida de Stanisic - um dos chefs mais queridos de Portugal - desde a infância até as experiências na Europa, até que finalmente se estabeleceu em Lisboa. As receitas mudam de acordo com os ingredientes de cada estação, mas esperamos pratos como beterraba com coentro, tártaro de camarão carabineiro e reinterpretações da cozinha portuguesa autêntica do chef como a lampreia a minhota (um ensopado de lampreia originário de Bordéus, mas adaptado à região do Minho, feito com um vinho Verde local).
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9 Largo da Trindade, Lisboa, Lisboa, 1200-466, Portugal
+351910307575
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Tantura
Restaurante, Israelense, $ $$
Durante a lua de mel em Lisboa, o casal israelense Elad Bodenstein e Itamar Eliyahuo se apaixonaram pela cidade e decidiram abrir um restaurante especializado em receitas de seu país de origem. O local acolhedor no Bairro Alto encontra-se perto da Praça Luís de Camões. O Tantura serve pratos mais modernos da culinária israelense, além do clássico falafel com molho de tahine fabricado internamente. Existem pitas recheadas (com costeleta de carneiro ou almôndegas), couve-flor queimada com molho tzatziki, além de hamshuka (hummus e shakshuka) e chraime (dourada com molho de tomate e páprica).
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1 D Rua do Trombeta, Lisboa, Lisboa, 1200-471, Portugal
+351218096035
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Casanostra
Restaurante, Italiano, Português
Uma representação fantástica da culinária italiana em Lisboa, a Casanostra opera no Bairro Alto há mais de 30 anos, servindo uma enorme variedade de massas e pratos como nhoque, osso buco alla milanese e outros ícones da verdadeira cucina Italiana. Entre as especialidades da casa estão o rotolo com ricota e espinafre e tagliolini al mascarpone. A decoração é moderna e elegante - as lâmpadas no teto são particularmente encantadoras - servidas com uma hospitalidade calorosa.
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60 Travessa do Poço da Cidade, Lisboa, Lisboa, 1200-190, Portugal
+351213425931
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