Localizado em um desfiladeiro cercado por majestosas montanhas verdejantes, Telluride é uma comunidade pitoresca com o status National Historic Landmark District. Visitantes e moradores locais podem explorar a vibrante cena artística, inúmeras atividades ao ar livre e opções de restaurantes deliciosos. Dos sabores do Colorado à culinária mediterrânea, atualizamos nosso guia para os dez melhores restaurantes de Telluride.
Cozido
Fundada em 1976 por Jerry Greene, a Baked é uma comida local favorita, localizada no coração do centro de Telluride, que serve uma variedade de pratos, desde doces a salgados. Preparando tudo do zero, usando ingredientes de qualidade, este local oferece aos hóspedes tudo, de doces, pizzas e sanduíches a tacos e refeições especiais. Com tantas opções, o cardápio certamente atrairá uma grande variedade de gostos, incluindo famílias e pessoas que procuram opções sem carne. Guloseimas dignas de nota são os donuts, biscoitos caseiros e biscoitos de chocolate, enquanto aqueles que desejam algo saboroso podem escolher entre a sopa de cheddar de brócolis, o sanduíche de peru assado e as tacos de peixe. Este restaurante amigável também oferece um jantar tradicional de Ação de Graças toda quinta-feira à noite para oferecer aos hóspedes um verdadeiro sabor dos Estados Unidos.
Assado, 127 S. Fir St., Telluride, CO, EUA, +1 970 728 4775
Allred's Restaurant
Restaurante, Americana, $$$
Brown Dog Pizza
Nomeada em homenagem aos labradores de chocolate do proprietário, a Brown Dog Pizza é uma pizzaria familiar, especializada em tortas saborosas que servirão até aos amantes de pizza mais exigentes. Uma atmosfera divertida, repleta de recordações esportivas, este restaurante oferece pizza no estilo Detroit, de forma quadrada com uma crosta grossa que é macia no centro e crocante por fora. Adquirindo os melhores ingredientes de qualidade da região, um delicioso destaque é a torta 313 especialidade. De fato, o 313 conquistou o 1º lugar na Divisão Internacional de Pizza Challenge Pan 2013, coberto com ricota, alho, salame, malagueta vermelha da Calábria, manjericão, rúcula, Parmigiano-Reggiano e regado com azeite de oliva extra-virgem. Os comensais também podem criar sua própria pizza - no estilo Detroit ou americana - ou provar outras entradas, como hambúrgueres e sanduíches.
Brown Dog Pizza, 110 E. Colorado Ave., Telluride, CO, EUA, +1 970 728 8046
Palmyra nos picos
Restaurante, Americana
Servindo café da manhã, almoço e jantar, o Palmyra oferece culinária regional americana em um ambiente que mantém um ambiente casual durante o dia e se transforma em um estabelecimento requintado à noite. Ao adquirir ingredientes de qualidade - incluindo carnes ao ar livre, frutos do mar sustentáveis e produtos orgânicos - a equipe culinária cria pratos sazonais que evoluem constantemente. Com vistas deslumbrantes das montanhas de San Juan, os hóspedes podem saborear clássicos da casa de dar água na boca, como a salsicha cheddar elk e o cordeiro Rosen Colorado, este último um pernil refogado de 48 horas. Palmyra também apresenta uma lista de vinhos abrangente que inclui vinhos orgânicos do Colorado.
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136 Country Club Drive, Mountain Village, Colorado, 81435, EUA
+19707282525
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Rev
Restaurante, Americana, $$ $
Aninhado dentro do Hotel Madeline, o Rev é um estabelecimento de fazenda para mesa, oferecendo aos hóspedes a deliciosa 'Colorado Chic Cuisine'. Utilizando os ingredientes sazonais mais frescos - incluindo carnes do Colorado de fornecedores locais - a equipe culinária cria vários pratos deliciosos que irão satisfazer a todos, desde comedores de carne a vegetarianos. Enquanto os menus mudam com frequência, os hóspedes podem esperar com segurança encontrar uma variedade de aperitivos, saladas, sopas, entradas e deliciosas sobremesas no menu da noite. Os destaques anteriores incluem massas rasgadas à mão com legumes cremosos, cabeças de violino selvagens, rampas em conserva e vinagre de xerez de 5 anos e o frango alsaciano servido com risoto de farro, ervilha doce, jus roti e pesto de couve. Eles também oferecem café da manhã diariamente, que inclui pratos doces e salgados, além de muitas opções vegetarianas e sem glúten.
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568 Mountain Village Blvd, Telluride, Colorado, 81435, EUA
+19703690880
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Siam's Talay Grille
Restaurante, Tailandês, $ $$
O feijão fumegante
Café, Americana
Um café durante o dia e local de arte e música à noite, o The Steaming Bean oferece café gourmet, guloseimas, comidas salgadas e coquetéis saborosos servidos em uma atmosfera animada. Durante o dia, os clientes podem relaxar com uma xícara fumegante de café orgânico de torrefadores locais e saborear itens saborosos, incluindo waffles, bagels e burritos. Enquanto o sol se põe, os hóspedes podem desfrutar de uma série de apresentações musicais ao vivo - incluindo DJs, noite de karaokê e eventos de arte - e saborear uma saborosa linha de coquetéis, vinho, cerveja e licores. Os destaques incluem a 'Moscow Mule' feita com vodca de cabra destilada no Colorado, cerveja de gengibre Goslings e o café corretto, compilado com café expresso e grappa.
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Telluride, Colorado, EUA
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