Os Estados Unidos da América estão cheios de restaurantes incríveis, representando cozinhas de todo o mundo. Uma escolha popular é a culinária francesa em todas as suas variações, do contemporâneo ao tradicional. Reunimos uma lista de alguns dos melhores restaurantes e bistrôs sofisticados, especializados em culinária francesa nos EUA.
Sala de jantar Cortesia de Mélisse
Bouley
Restaurante, Americana
Localizado no TriBeCa, na cidade de Nova York, o Bouley é um restaurante requintado com requintada culinária francesa do Chef David Bouley. Beneficiada por uma estrela Michelin, esta bela sala de jantar, com tetos abobadados e obras de arte, exala elegância. Aberto para almoço e jantar diariamente, os clientes mais exigentes podem escolher entre três pratos com preço fixo ou um menu de degustação para seis pratos - todos com combinações de vinhos opcionais. Um jantar típico pode começar com o pudim de porcini com caranguejo e marmelo Alaska Dungeness, seguido de cordeiro orgânico do Colorado com purê de abobrinha e menta e finalizado com um suflê quente de chocolate Valrhona. Reservas são recomendadas e jaquetas são necessárias para os clientes do sexo masculino.
permanente fechado
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Cidade de Nova York, Nova York, EUA
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Sala de jantar principal de Bouley Cortesia de Bouley
Café Provence
Restaurante, Bistrô, Café, Francês, $ $$
Daniel
Restaurante, Francês, $$$
Joël Robuchon
Restaurante, Francês, $$$
Joël Robuchon, localizado dentro do MGM Grand em Las Vegas, é o primeiro restaurante do famoso chef Joël Robuchon nos Estados Unidos. De fato, ele saiu da aposentadoria para criar esta obra de arte requintada, que recebeu muitos prêmios desde o seu início - incluindo o cobiçado prêmio de três estrelas Michelin. Dentro de um interior elegante, completo com ricos cabines de veludo roxo, os gastrônomos podem se deliciar com a requintada culinária francesa, escolhida entre pratos com preço fixo ou menus à la carte. Pratos notáveis incluem ravioli de lagostim trufado com repolho carbonizado, galinha francesa com foie gras assado e batatas assadas au jus e a mistura de mousse de leite de framboesa com krispies de arroz tufado de conhaque cinza. Entre a culinária inovadora e o serviço impecável, essa é uma experiência culinária inesquecível.
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3799 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas, Nevada, 89109, EUA
+17028917925
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Le Diplomate
Bar, Bistrô, Café, Restaurante, Americana, Francesa, Chá, Frutos do mar, $$$
Le Pigeon
Fundado pelo Chef Gabriel Rucker em Portland, Oregon, o Le Pigeon é especializado em cozinha criativa de inspiração francesa. Apresentando uma sala de jantar íntima e relaxante, completa com mesas de madeira comuns, o espaço também apresenta uma cozinha aberta, que pode ser vista da mesa do chef. Para destacar os melhores ingredientes locais e orgânicos, a equipe culinária muda o cardápio com frequência, mas as opções podem incluir pombo grelhado com pesto de sementes de girassol e abóbora e cogumelo com molho noix, pera, queijo azul, espelette e shiitake. Além do menu à la carte, este estabelecimento também oferece aos hóspedes um menu de sobremesas e menus de degustação de cinco ou sete pratos do chef com harmonização opcional de vinhos.
Le Pigeon, 738 E. Burnside St., Portland, OR, EUA, +1 503 546 8796
Les Nomades
Restaurante, Francês, $$$
Mélisse
Restaurante, Americana, $$$
The French Laundry
Fundada em 1994 em Yountville, no Vale de Napa, a The French Laundry é uma das três estrelas Michelin que se especializa em culinária francesa em um ambiente charmoso - uma histórica casa de pedra de dois andares construída em 1900. A criação do aclamado chef Thomas Keller, O estabelecimento de refeições é um must-try definitivo para qualquer gastrônomo sério. Com dois menus com preços fixos todas as noites - um menu de degustação de nove pratos e um menu de nove pratos vegetarianos -, os hóspedes podem saborear deliciosas opções que podem incluir douradas do Pacífico com lentilhas verdes francesas ou o 'fondant' de batata doce com couve cremosa, Pecans da Pearson Farms e coulis de cogumelos com trompete preto.
The French Laundry, 6640 Washington St., Yountville, CA, EUA, +1 707 944 2380
Sala de jantar Cortesia de The Adolphus Hotel
